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模拟过程中搅拌釜的模型只取液面以下的部分，以装有I号盘管的搅拌釜为例，具体参数如下表：
为了验证模拟方法的可靠性，物性参数设置也要与实验相吻合。动区域和静区域均设定为甘油，盘管内设定为水。模拟过程中盘管内水的温度变化较小，物性可设为定值，密度为998k·m-3，比热容为4200J·kg～·K-1，导热系数为O．6W·m～·K-1，黏度为0．001 Pa·s。甘油的密度、比热容和导热系数随温度变化不大且对搅拌釜内传热影响较小，故可分别设定其为定值，密度为1250kg．m．3，比热容为2470J·kg～·K-1，导热系数为0．286W·Ⅱ1·K-1。但甘油的黏度随温度变化较大，且对速度场和温度场的影响也很大，不能忽视，故采用308．1 5K，313．15K，31 8．15K，323．15K四个温度点的黏度进行内插。由于甘油的吸水性很好，少量水溶于甘油即可对黏度产生大的影响，所以实验中甘油的黏度用乌氏黏度计测定，四个温度点对应的黏度分别为0．28Pa．s，O．20Pa·s，O．14Pa·s，0．10Pa·s。
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