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本试验设计的目的是:一、测试锥孔式机械消泡装置的消泡能力，二、通过对不同形式的消泡桨消泡能力的比较，找出一种消泡效果最好的形式。
测试消泡装置消泡能力好坏主要从消泡时间的长短来进行考虑。消泡时间主要包括两种，一种是在一定转速和通气量下，泡沫高度上升一定高度所用的时间;另一种是消泡桨消去一定高度泡沫所用的时间。为了可以能清楚的观测泡沫生成和消去的情况，将罐体做成透明状，选用有机玻璃筒作为罐体的主要构成部分，并在罐体上标上刻度，这样可以清楚的观察泡沫生成和消去的高度，并且同时用秒表记录下相应的时间。
本次试验是在外径500mm、内径476mm、高1000mm的有机玻璃罐中进行，选用煮熟的小麦粉溶液，在常温常压下进行。试验大体流程是:首先在料液罐中配置好试验所需要的溶液，用泵将料液输送到有机玻璃罐中。泡沫产生是用向液体溶液中鼓泡的方法来实现的。由空气压缩机提供空气，用空气转子流量计测量，并通过控制阀来控制空气的流量，然后进入有机玻璃罐中，并通过空气分布器将空气均匀的分布在罐中，使得泡沫可以稳定均匀的产生。当泡沫达到一定高度时，启动电动机，使消泡桨转动，完成消泡过程，并同时记录下相应的时间。
