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转轴叶片式消泡器是一种罐内消泡器，安装在反应器的上部(图2．1和2．2)。其既可以直接安装于搅拌桨上，也可以作为额外装置安装于反应器上。其主要是依靠桨叶的快速转动而带有的强度剪切力来达到破泡的目的。此类消泡器最为传统，不同类型的桨叶可以得出不同的消泡效果，目前应用中的消泡器大多是这种形式的变形，应用最为广泛。其优点是结构简单且更改灵活，消泡效率高，各种场合的实用性较好。但是缺点是能耗很大。
通过将桨叶改为梳形和刷形来与传统的桨叶进行比较，主要是通过提高桨叶的剪切力，在鼓泡发酵罐和搅拌发酵罐都进行了研究，得出结论是：刷形和梳形桨叶的消泡性能明显优于其他传统的桨叶。通过比较6种消泡器得出，圆盘桨叶消泡器的消泡效率最高。后又通过装置改造，加强剪切力的作用，有效的阻止了二次泡沫的影响程度，对发酵过程的正常进行提供了较好保障圆。
通过对转轴叶片式消泡器的总结，成功开发出变锥孔式转轴消泡器，其是通过泡沫进入锥孔后，在孔径不断变小的情况下，泡沫不断聚并，最终达到破碎之目的。
